나 혼자 산다에 보면 데프콘이 고향으로 가 아버지랑 같이 물짜장을 먹는 장면이 나오는데 이 장면을 볼 때마다 과연 물짜장은 어떤 맛일까? 하는 생각에 언젠가 한 번은 먹어보겠다 생각하고 있었다. 4월 24~25일 여자 친구와 전주여행을 계획하고 물짜장을 먹기로 약속하였다. 물짜장으로 유명한 집이 노벨 반점이라는 곳이 있는데 여기는 항시 웨이팅이 존재한다고 하여 현지인이 많이 먹는 물짜장집을 찾아보았다. 현지인이 많이 찾는 집으로 계수나무라는 식당을 도출했고 4월 24일 저녁 식사로 물짜장을 먹으러 갔다. 조금 더 검색을 해보니 전주에서는 물짜장과 짬짜면을 꼼 먹어야 된다고 했다. 서울에서 먹는 짬짜면과 다른 모습과 맛이라고.
위 사진은 물짜장이다. 매콤하고 걸쭉한 면인데, 짜장맛보다는 걸쭉한 짬뽕이 맞는 표현인 것 같다. 기대를 너무 많이 해서 그랬나... 엄청난 맛은 아니었지만 맛은 있었다. 맛있었다. 그러나 기대한 만큼은 아니었던 것 같다.
짬짜면은 기존의 알던 짬짜면이 아니었다. 볶음짬뽕과 짜장이 같이나오는 면이었고, 짜장에 매콤한 맛이나 흡사 고추짜장을 먹는 맛이었다. 이건 정말 맛있었다. 매워서 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹는데 너무 맛있어서 바닥까지 싹싹 긁어먹었다.
전주에 방문한다면 물짬뽕보다 짬짜면을 추천하고 싶다. 짬짜면 꼭 드세요! 두 번 드세요!
(물짜장 먼저 먹고 짬짜면 드세요 짬짜면 먼저 먹으면 물짜장맛 하나도 안 나요!)
키오스크를 통해 주문을 하고 메뉴와 가격은 위의 사진과 같다. 전주 한옥마을 근처에 계수나무 식당이 있어 한옥마을 공용주차장에 주차를 하고 식당에 걸어가는 걸 추천한다. 저녁 늦은 시간에 가면 식당 앞에 주차도 가능하다고 한다.
계수나무
0507-1390-5232
전북 전주시 완산구 전동성당길 26 1층
영업시간 : 10:00 ~ 20:30
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